Zatáhnout pečeni před nebo po pečení?
J. Kenji López-Alt ze Serious Eats v novém článku o svíčkové pečeni vrství argumenty pro pomalé pečení a zatáhnutí až na konec (horním ohřevem při co nejvyšší teplotě). Smysl to dává a u svíčkové tím tuplem. Nezbývá než někdy vyzkoušet!
Spokojená návštěva.
8. listopad 2014 17:11:12 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
7. listopad 2014 00:11:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuDejte mi do ruky supervýkonný mixér na smoothies a.... já do něj budu rvát všechno možné jen ne smoothies. Co konkrétně? Třeba tuhle echt českou omáčkovou klasiku — koprovku.
4. listopad 2014 19:11:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku