Zápisník

pana Cuketky

The Ultimate French Press Technique

James Hoffmann a jeho aktualizovaná technika pro french press. Komu se nechce koukat, tak základ je – 30 g kávy (středně hrubé mletí) na 500 ml vody, zalít vodou ihned po uvaření z konvice, nechat stát 4 minuty, lžící rozbít krustu a sebrat pěnu, nechat stát dalších 5 minut, teprve poté stlačit píst a podávat.

Je to takový velepšený turek, co? :)) Jdu to hned zkusit.

3. říjen 2016 12:10:31 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Stir fry zcela bez ambicí a hlavně za pět minut hotový :) Hlíva, košťál z brokolice (neloupaný, jen natenko nakrájený) a černá ředkev (i se slupkou na mandolíně)! Kurde ;)) #prkýnko

19. listopad 2015 16:11:10 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová Bokovka v Dlouhé

Už jen kvůli Romanu Novotnému (který předtím šéfoval vínu v La Drgustation) to bude jeden z nejzajímavějších podniků s vínem v Praze. Nová Bokovka otevírá už zítra 20. listopadu. Nemůžu se dočkat na první návštěvu!

19. listopad 2015 14:11:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Jak na ten nejlepší zeleninový vývar?

Poradí David Kinch v rámci série od The Mind of a Chef. Tajemství tkví v přidání cizrny!

18. listopad 2015 20:11:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Kečupová kůže

Protože klasický kečup už je pro starý... ;)

18. listopad 2015 20:11:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Gold review: At Baroo, a taste of the future

Jejda, to je pěkné. Jak to popsat? Bude asi nejlíp, když si přečtete celou recenzi od foodkritika Jonathana Golda. Fermentační hospůdka z budoucnosti.

14. listopad 2015 18:11:47 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další