Zápisník

pana Cuketky

Just Donut

Přišel jsem s nulovým očekáváním a odešel s krabicí plnou parádních koblih (á 35 Kč). Jsou velké, šišaté a vlastně vůbec nevypadají nijak sexy. To co se ale počítá, je chuť samotné koblihy a kvalita polevy.

V tomhle ohledu byly koblihy z Just Donut vážně skvělé. Úžasně voňavé, čerstvě smažené a kypré těsto, které by se dalo ujídat i jen tak. Polevy samozřejmě hodně sladké, ale taky pěkně vyladěné a plné chuti. Malinová, kokosová a arašídová u mě za plný počet bodů.

A ještě to zopakuju – vážně příjemné překvapení. Pokud se nebojíte tuku, cukru a lepku, tak hurá pro ostravskou koblihu s dírou!

P.S.: V Ostravě je už mezitím otevřela i druhá koblihárna O-donuts na Českobratrské. Tam to čeknu příště.

23. září 2016 00:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nature Unbound: Decoupling for Conservation

Jaké jsou vlastně celkové dopady člověka na Zemi? Jak se mění v čase? Využíváme méně nebo více přírodních zdrojů než před sto lety?

Dlouhé čtení, ale hodně zajímavé. A spousta informací mě dost překvapila. Člověk by tipoval, že přírodu ničíme a plundrujeme čím dál víc. V globálu a v přepočtu na hlavu je ale trend přesně opačný a už desítky let klesající.

Dost možná vám to naruší romatické představy o tradičním zemědělství a produkci potravin. Ale tak to je.

Obrázek přitom není osekaný a autoři dobře vykreslují i všechny negativní důsledky. Znečištění životního prostředí, pokles biodiverzity, eutrofizace, okyselování oceánů, skleníkový efekt, čerpání přírodních zdrojů.

Pěkně ošklivej seznámek. Ale je to vždy něco za něco. A ne ve všech oblastech to vypadá tak černě.

6. říjen 2015 10:10:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Wine Food Market Bar (Smíchov)

Prima sacharidová nálož po orienťáku. WFM je asi nejpodobnějí Bottegám od Lucqueho, jen je to bez obsluhy a má to takovo rušnější atmosféru. V sobotu přes oběd úplně narváno!

3. říjen 2015 00:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Hrachová kaše ze zeleného hrachu, pečená petržel a chléb z Praktiky. Místo majoránky je všude estragon :) #prkýnko

2. říjen 2015 18:10:17 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Burnt trailer

Těším se!

2. říjen 2015 14:10:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Trik na kávové osly v Oslu

U nás něco podobného zkoušel Gambrinus s fingovaným řemeslným pivovarem. V Oslu to zase řetězec Coop zkusil s maskovanou trendy kavárnou, kde se za výběrovou kávu zákazníkům podsouvala obyč káva z Coopu.

Ve výsledku samozřejmě kupa napálených a spousta ohlasu v médiích. Ten fingovaný profil kavárny na Facebooku je ale úplně boží!

Škoda, že to nemám po ruce. Docela rád bych ochutnal.

2. říjen 2015 13:10:36 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další