Zápisník

pana Cuketky

Kačenka česká je na Prkýnku

Hurá, otevírám novou kategorii houby na Prkýnku! Jako první jde na řadu naše úžasná jarní houba – kačenka česká.

Uníkátí svým vzhledem, jarní výskytem i intenzivní vůní. Pokud budete mít alespoň trochu možnost a někde ji zahlédnete, určitě ji vyzkoušejte. Já jsem nadšený!

Když ja v květnu takový humbuk okolo chřestu, tak proč by to samé nemohlo platit i o jedinéčné české houbě. Že jo?!

30. březen 2016 18:03:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Náplavka

Dnes bezva úlovek na stánku farmy Jamboz – asijské okurky! Jsou pěkně dlouhé, zakroucené a na povrchu žebrované a pichlavé. Jeden by se i bál je koupit.

Pokud jsem to dobře zaslechl, tak by to měla být odrůda Suyo Long. Mají být pěkně sladké a velmi křupavé. Což tedy jsou.

Chramst!

11. červenec 2015 19:07:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Brewbar Náplavka

Spokojená návštěva.

11. červenec 2015 19:07:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Macíci

10. červenec 2015 20:07:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

How Jacques Pepin Saved My Life

Super čtení a ukrutný doják. Dnes jsem to přechroustal v tramvaji a málem jsem přejel svoji zastávku, jak to bylo dobré. Od tramvaje jsem pak ještě pospíchal domů, abych si sedl a dočetl zbytek.

Takže se nenechte nachytat někde na cestách jako já. Sedněte si někam pod strom nebo do křesla a dejte si to na jeden zátah bez vyrušování.

P.S.: Kniha Jacques Pepin's Complete Techniques je opravdu úžasná. Pořád do ní koukám několikrát za rok. Jestli chcete přijít na kloub základům vaření, není moc lepších knížek.

10. červenec 2015 20:07:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Limetkový hrášek

Hrášek, vařená rýže, čerstvý koriandr, rybí omáčka, bílý cukr a spousty limetkové šťávy, dokud rýže nelepí a při ochutnávání doslova nevybuchuje. Ty jo!

8. červenec 2015 20:07:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další