Co dokáže jeden městský balkón? Myslím, že ani nebudete stačit zírat.
Krásný příběh jednoho balkónu si můžete prohlédnout na blogu Vysněná zahrada nebo ještě lépe v elektronické knize Příběh jedlého balkonu od Jitky Daňkové.
Jde to opravdu i na minimální ploše a hlavně je to děsná sranda. Lepší inspiraci pro příští sezónu nenajdete!
Mrkněte na můj starší článek:
7 tipů jak rozjet jedlý balkon – optimisticky, lenivě a zeleně
Větší, lepší a ještě víc Brno! Na konec srpna se v Industře chystá Industra Food Fest. Být z okolí, tak si hnedka píšu do kalendáře.
8. červenec 2015 17:07:55 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuLetní obídek - hrášek, jarní cibulka, cuketa, rajče, bazalka, cizrna, řepa, perilla :) #prkýnko
6. červenec 2015 15:07:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuKoukejte pěkně zleva - cuketa krátce opečená na plotně, hummus a pita, jarní cibulka taky na plotně, hráškové pyré, rajčata a mozzarella, řepa na mandolíně s perillou. Všude olivový olej, sůl a citronová šťava na ochucení.
Ať žije léto! :)
6. červenec 2015 15:07:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuPraha, léto 2015! Později doplním. Úžasný!
Nej zážitky z neděle
Seřazeno bez pořadí, spíš jak to lovím z paměti:
Tři kopečky a jejich Aperol spritz sorbet (foto), který dávali do misky s trochou Prosecca.
We Are / burgers a oba jejich burgery (foto). Na každé akci překvapí novou sezónní variantou a opravdu to není marné.
Cimes deli a jejich úžasný mezze talíř (foto). Takhle nějak si představuju jídlo do extrémních veder. Osvěžující a nabité chutí!
Las Adelitas a tostada de cochinita z jejich nového food trucku, který si na SFF otestovali. Tučná, křupavá věc se šťavnatým a pikantním vepřovým. Je to trochu proti intuici ale ve vedru a k vínu (které jsem neflákal) parádní věc.
Winegeek a jeho parádní mix vín do veder. Nejedlíkův Quartz a růžovka od Kuby Nováka FTW!
Veltlin a průřez vín od Young Pistols – mladých nadějných vinařů, které se snaží představit širší veřejnosti. Divoké bulbiny od Marady a Nealco limonáda od Milana nestarce.
5. červenec 2015 16:07:48 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku