Zápisník

pana Cuketky

Britové jdou trvdě po cukru

Přelomový materiál britského úřadu pro veřejné zdraví s velkou pravděpodobností poslouží jako základ pro tvrdší legislativu.

Materiál navrhuje regulovat reklamu (např. cílení na děti) i slevové akce na potraviny s vysokým obsahem cukru (mj. i na slazené nápoje). A stejně tak navrhuje zavést daňovou přirážku v míře 10 až 20 %.

Spolu s dalšími nerestriktivními opatřeními cílí na maximální denní spotřebu jednoduchých cukrů do 5 % (z celkové energetické dávky). V aktuálních výživových doporučeních pro ČR máme tuhle hranici na 10 %.

Bude hodně zajímavé sledovat jak to uspěje u zákonodárců. Odpor výrobců potravin a dalších dotčených sektorů bude určitě hodně tuhý. Navrhované restrikce navíc ne vždy fungují úplně podle předpokladů.

23. říjen 2015 12:10:39 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Slovenská pekárna – tip na skvělé rohlíky v Praze

Až příště půjdete do Holešovické tržnice, zastavte se ve vedlejším vchodu pro rohlíky.

Jsou to úplně obyčejné rohlíky a stojí jen 3 Kč. Mají je ale pěkně vykřupané, a když budete mít štěstí, dostanete je teplé přímo z pece. Rohlíková romantika jak má být!

28. únor 2015 13:02:16 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Holešovická tržnice

Spokojená návštěva. Sezóna ještě nezačala, takže jen bloumání okolo a tulipány... :)

28. únor 2015 13:02:14 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Alza Café

Spokojená návštěva.

28. únor 2015 13:02:51 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Sklizeno Vodičkova

Spokojená návštěva. Nový RAW a vegan sortiment je ale jedno velké WTF. Průmyslově opracované výrobky, polotovary a suroviny dovezené z druhé půle zeměkoule.

Nevím, tohle mi se značkou Sklizeno neladí ani trochu. Místo vegan koutku bych stokrát radši uvítal řeznický pult s vyučeným řezníkem. Maso v ceně 650 Kč za kilogram odmítám kupovat jako předbalené ve vakuu (a v podání Ecoproduktu ještě ani nic moc zpracované).

27. únor 2015 20:02:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vinograf Senovážné náměstí

Spokojená návštěva. Nový šéfkuchař (Milan Hořejš) Vinografu prospěl. Můžete si tady dát opravdu fajn vína s velkým výběrem po sklence a klidně i plnohodnotnou večeři. Pairing jídla a vína z aktuální nabídky přímo v lístku je příjemná vychytávka. Musím chodit čatěji!

A 13. března budou otevírat novou pobočku na Andělu (na Radlické, mezi Cinestarem a OC). Takže konečně i trochu civilizovaného vína na Andělu.

27. únor 2015 20:02:02 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další