Zápisník

pana Cuketky

Jídlo, to je věda!

Jestli žerete vědecká témat v jídle a zemědělství stějna jako já, tak vás teď čeká malý svátek. Life Sciences Film Festival! Letos navíc obohacený o street–foodový víkend.

Co všechno se bude dít?

1) Už dnes je malá ochutnávka v Paralelní polis. Projekce filmů, přednáška, ochutnávky.

2) Samotný festival probíhá celý týden od 12. do 18. října v prostorách ČZU na Suchdole a program je fakt nabušený!

3) Závěr festivalu se přesune dolů do Dejvic k NTK a ČVUT, kde se spojí se Street Food Festivalem. Což by mohlo zaujmout i ty méně zapálené z vás, kterým se nechce cestovat ve všední dny ČZU.

Za mě vážně dobrý a moc se těším. Uvidíme se tam? :)

7. říjen 2015 13:10:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nová inspirace na Prkýnku

Léto a české jedlé květy = ❤️🌻 Lichořeřišnice, brutnák a měsíček ;) Že by nová sekce pro #prkýnko?

9. červenec 2016 14:07:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Farmářské trhy Náplavka

Proč mám rád pražské trhy? V sezóně snad není jediný týden, kdy bych tam neobjevil něco nového.

Dnes rovnou dva úžasné úlovky! Jedlá kytice s měsíčkem, brutnákem a lichořeřišnicí. Ještě jsem se nerozhodl, jestli se budu jen ukochat, nebo ji nakonec i sním.

Na druhém obrázku jsou dvě kila českých bobů. U nás moc známé nejsou, ale v zahraničních receptech je např. jako fava beans najdete často. Chystám se je jako surovinu zpracovat pro Prkýnko, ať víte jak na ně.

9. červenec 2016 13:07:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Videorecept – Spálený lilek

Pro někoho notoricky známá úprava. Pro mě nejvýraznější chuť léta, kterou mám spojenou s grilováním a vysedáváním u ohně. Pokud neznáte, určitě zkuste – recept na spálený lilek.

 
Předchozí videorecepty:
Klasická koprovka
Letní kuře s rajčaty
Pečené nové brambory s hráškem

8. červenec 2016 10:07:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Družstvo opět zasahuje!

Vinný pop-up Družstvo podruhé. V pondělí 11. července od 18 h na Výletné!

Nevím, jestli jste stihli první sedánek v Emě, ale bylo to skvělé. Takže, jestli jste v pondělí v Praze a máte rádi víno, určitě přijďte. Družstvo bude tentorkát tématické a představí zajímavý výběr z rakouských sklepů.

Víno se pije na konzumační lístek, do kterého vám nudou dělat družstevníci čárky. A v poměru k nabízeným zajímavostem ceny opravdu mírné. Nepropásněte! :) Vína na pondělí průběžně představují na stránce události.

7. červenec 2016 11:07:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další