Zápisník

pana Cuketky

Vinařství Strekov 1075 v restauraci Noma

Skvělý úspěch pro vinařství Strekov a jejich nádherná vína. Navíc v tomhle případě můžu i zahulákat – vína od nich jsem pil!

A věřte, že podobná zmínka je asi tak stokrát cennější než jakékoliv přivezené medaile z mezinárodních degustačních soutěží. Na rozdíl od medailí to dostává střední vinnou Evropu skutečně na mapu. Well done!

Mimochodem – podobný výlet na sever si už loni odbyla vína Richarda Stávka. A tady najdete můj report z návštěvy restaurace Noma.

New wine one the menu tonight found by our head sommelier Mads - delivered in person my wine maker Zsolt Sütö from Slovakia.

Posted by Noma on Tuesday, August 25, 2015
26. srpen 2015 12:08:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Aktualizace testu vývarů

Učinil jsem totiž nový vývarový objev, který stojí za doporučení. Bude asi dost blbě k sehnání, ale jsem rád za každý nový přírůstek! :)

25. květen 2016 16:05:29 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Moravská Kalita? Jo!

Co se stane, když se spojí vzor pro japonský překapávač Kalita a tradiční moravská keramika? Vznikne něco úžasného a originálního!

Prototyp Moravské keramiky z rodinné dílny Kaňovských vznikl pro kavárnu Moravská jizba v Luhačovicích. Vůbec jsem to neměl v ruce a ani nevím, jestli to bude takhle fungovat. Ale co vím určitě – nutně to potřebuju!! ;)

BTW na to, jak velkou máme tradici ve skle a keramice. je těch pokusů o nové produkty pro přípravu kávy nějak málo. Vím snad jen o karafě od We Brew.

23. květen 2016 20:05:42 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Kaffeine

Spokojená návštěva.

21. květen 2016 00:05:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Praha pije víno! Letos v Novoměstské radnici

Zapište si 27. a 28. května, nebo ještě lépe - rovnou bookujte lístky. Letošní Praha pije víno bude v Novoměstské radnici a k ochutnání bude přes 400 různých vín od vinařů ze střední a jižní Evropy.

Jednodenní lístek 680 Kč, dvoudenní 1100 Kč. Pokud chcete ochutnat naturální vína od nás a z blízkého vinařského okolí, asi letos nenajdete lepší příležitost.

Mrkněte na doprovodný program nebo celý kataLOK. Potkáme se tam? :)

20. květen 2016 13:05:05 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Franco Manca

Spokojená návštěva.

19. květen 2016 00:05:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další