Zápisník

pana Cuketky

Street Food Jam – první pravidelný street food v ČR

Tak, že by se to už v létě povedlo? Už to tak vypadá! Ohlášený Street Food Jam chce přinášet street food každou druhou neděli na plácek před Cross Clubem. Celkem se akcí stihne pět. První bude už 19. července a poslední pak 13. září.

Super nápad a doplněk velkého Street Food Festivalu, který bude jen chvíli předtím 5. července na Nákladovém nádraží Žižkov. Držím pěsti!

18. červen 2015 21:06:21 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Just Mayo má problém

Jeden z velkých a nadějných startupů v oblasti rostlinné stravy Hampton Creek je podezřelý z podvodu a klamání investorů. Firma totiž údajně ve velkém vykupovala vlastní produkty (veganská majolka Just Mayo), aby před investory nafoukla čísla a prodejích.

Delší čtení, je to ale podobně napínavé jako příběh o firmě Theranos.

23. září 2016 09:09:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Loft restaurant

Spokojená návštěva.

23. září 2016 00:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Čerstvý Boby

Mám tu pocit, že jsou čím dál lepší. Skvělá technika přípravy a výběr zrnkové kávy ze světa jako bonus. Mňam! :)

23. září 2016 00:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Faency Fries

Nová hranolkárna v centru Ostravy. Připravili si krásný světlý interiér plný dřeva a v nabídce se snaží jít i dál než za kelímek hranolek s tatarkou. Připravují si různé speciály (celer, dýně) i vlastní omáčky.

Malá porce za 34,- Kč včetně omáčky. Nic fancy na těch hranolkách vlastně ani není, byly trochu povadlé a umaštěné. Mají tu ale drive a snahu dělat věci pořádně. Tak pevně věřím, že se časem posunou i technicky (usilují tu o belgický styl hranolek) a bude to úplně top.

23. září 2016 00:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Just Donut

Přišel jsem s nulovým očekáváním a odešel s krabicí plnou parádních koblih (á 35 Kč). Jsou velké, šišaté a vlastně vůbec nevypadají nijak sexy. To co se ale počítá, je chuť samotné koblihy a kvalita polevy.

V tomhle ohledu byly koblihy z Just Donut vážně skvělé. Úžasně voňavé, čerstvě smažené a kypré těsto, které by se dalo ujídat i jen tak. Polevy samozřejmě hodně sladké, ale taky pěkně vyladěné a plné chuti. Malinová, kokosová a arašídová u mě za plný počet bodů.

A ještě to zopakuju – vážně příjemné překvapení. Pokud se nebojíte tuku, cukru a lepku, tak hurá pro ostravskou koblihu s dírou!

P.S.: V Ostravě je už mezitím otevřela i druhá koblihárna O-donuts na Českobratrské. Tam to čeknu příště.

23. září 2016 00:09:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další