Zápisník

Obhajoba obilovin ve výživě musí být fundovaná a objektivní

Omluva za suchý titulek i zalinkovaný text, ale tohle mě prostě nadchlo. Pokud by měli čeští potravináři nějak rozumně reagovat na turbuletní změny v chování a preferencích spotřebitelů, tak prosím nějak takto.

Ing. Skřivan z Žitného centra formuluje problémy okolo obilnin a pečiva jasně, konkrétně a jeho výzva obsahuje i vizi do budoucna.

Moc rád bych podobnou diskuzi viděl i v jiných oborových sdruženích. Zemědělci, zpracovatelé masa, sýraři, cukráři, kuchaři. Tam všude to na takový jasný hlas teprve čeká.

Nové video – Tvarohové knedlíky

Cuketka dělá jahody

Novinka na červen – jahodový speciál! ;)

Novinka na scéně – Miska Ramen

Za začátku jako série pop-up událostí, později snad nako nový podnik zaměřený na ramen? Jsem zvědav!

Hráškový salát s podmáslím

Další jednoduchý recept do teplého počasí. Ať žije slunce, hrášek & léto! :)