Mařinka vonná

Právě kvete a když ji necháte chvíli ve vodě, tak i naprosto omamně voní. U nás je její kulinární využití méně známé. Kami má ale v Celoroční kuchařce pár tipů na mařinkové želé i bowli.

Vůni mařinky totiž lze docela snadno zachytit do vodných roztoků s trochou alkoholu. A například takoví Francouzi se toho pak vůbec nebojí zneužít.

Nějaké tipy na fajn podkladové víno na maibowli? :)

Důležitá informace
Mařinka mimo jiné obsahuje i toxické kumariny (podobně jako třeba skořice), takže je potřeba to s ní v průběhu roku nepřehánět. Doporučená dávka pro extrakci ve víně je cca 3 g čerstvé mařinky na 1 l vína.

12. květen 2015 11:05:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Velikonoce s panem Cuketkou

27. březen 2019 17:03:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Nový videorecept - Koblížky!

Nejlepší koblihy jsou vždy ty čerstvé, krásně usmažené a s náplní, na které nikdo nešetřil. Ať při masopustu nebo jen, když na ně máte chuť – koblihy udělají radost úplně pokaždé.