Prkýnko
Recepty
Archiv
Inzerce
Kontakt
Hledat
Jedno velké WOW a pořádná gratulace! Přikládám jeho vítězný recept v češtině, který uvedl pro Sprudge.
1) Aeropress v obrácené pozici, 20 g kávy (hrubost 7.3 na mlýnku Mahlkönig EK34, ehm... :) a voda o teplotě 79 °C.
2) Kávu v Aeropressu zalít 60 g vody, prudce zamíchat 15 vteřin a nechat dalších 30 vteřin vykvést.
3) V průběhu dalších 10 vteřin přidat zbylou vodu (celkové množství v originálu receptu bohužel chybí) a pomalu, cca 45 vteřin stlačit. Celkový čas je cca 1:37.
Lukáš soutěžil pod hlavičkou slovenské pražírny Green Plantation.
Za Česko se v Seattlu bil i Jiří Sládek z Brewbaru Náplavka. A svoje první vystoupení na paralelně probíhajícím WBC má za sebou i Adam Neubauer (progres a fandění sledujte tady).
10. duben 2015 18:04:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNedělní pošmourno úspěšně zažehnáno. V tomhle je prostě na Kastrol spolehnutí. A pardon za infantilní foto z mého Instagramu, ale jejich taštičky (tedy vlastně z Pekárny) mi vždycky udělají radost! :)
Spokojená návštěva.
Podnikáte v gastronomii? Makro pro vás na 11. října připravilo Den soukromého podnikání. Připravte pro své hosty speciální nabídku a Makro vám pak pomůže s její propagací.
Reklama totiž pofrčí v televizi, rádiu, na internetu i v tisku. Chcete se připojit? Mrkněte se na detaily.
14. září 2016 18:09:58 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva. Škoda jen, že si nikdy pořádně nezapamatuju, co dobrého mi vlastně namíchali... ;)
Suroviny na panzanellu má teď doma asi úplně každý. Je to jeden z mých nejoblíbenějších receptů. Teď konečně už i na videu! Mrknět se na celý recept.
11. září 2016 18:09:41 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
HLEDAT
