Jedno velké WOW a pořádná gratulace! Přikládám jeho vítězný recept v češtině, který uvedl pro Sprudge.
1) Aeropress v obrácené pozici, 20 g kávy (hrubost 7.3 na mlýnku Mahlkönig EK34, ehm... :) a voda o teplotě 79 °C.
2) Kávu v Aeropressu zalít 60 g vody, prudce zamíchat 15 vteřin a nechat dalších 30 vteřin vykvést.
3) V průběhu dalších 10 vteřin přidat zbylou vodu (celkové množství v originálu receptu bohužel chybí) a pomalu, cca 45 vteřin stlačit. Celkový čas je cca 1:37.
Lukáš soutěžil pod hlavičkou slovenské pražírny Green Plantation.
Za Česko se v Seattlu bil i Jiří Sládek z Brewbaru Náplavka. A svoje první vystoupení na paralelně probíhajícím WBC má za sebou i Adam Neubauer (progres a fandění sledujte tady).
10. duben 2015 18:04:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
10. říjen 2014 20:10:28 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNespokojená návštěva.
10. říjen 2014 20:10:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuLišáci na smetaně s liškami a krutony. Creamy vs. crunchy goodness ;) #prkýnko
8. říjen 2014 18:10:40 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuSpokojená návštěva.
8. říjen 2014 00:10:00 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku