Zápisník

Nový nůž – Kai Shun Classic Chef's knife

Teda! Koupil jsem nakonec něco úplně jinýho, než co jsem chtěl původně zkusit, ale nemohl jsem si pomoct. Teď jsme to počítal a mám pořádný nový nůž asi po sedmi letech (když nepočítám pár obyč nožů z KDS).

Profíci by mi to určitě rozmluvili a v japonských nožích mi doporučili něco úplně jiného a mimo mainstream. To si nechávám na příště.

Jdu se teď zavřít někam do kůlny, nechám si přivézt metrák zeleniny a do pondělka plz nerušit.

Pan prodavač za mnou na cestu volal – tak hlavně opatrně! Budu se ho snažit uposlechnout a zkusím si s tím hned neuříznout ruku. Jou!!

10. duben 2015 15:04:57 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Hrušky z tržnice

Vyjeveně koukám, jak dobře se mám po jednom jediném nákupu v tržnici. České podzimní hrušky by měly kandidovat na hrad. Nejen že se, na rozdíl od jablek, kutálejí jen jedním směrem, ale navíc jsou absolutně nedostižné ve své šťavnatosti a konzistenci. O hromadě voňavých esterů, které jim dávají typické aroma, ani nemluvím!

5. říjen 2011 15:10:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Čerstvá pasta a dvě omáčky

Top produkty, které zazářily v letošní sezóně farmářských trhů? Sýry z Krasolesí už tu byly, karlovarská Čerstvá pasta tu ale pořád chybí, a to jsem se jí domů nanosil už pěkných pár igelitek!

30. září 2011 18:09:50 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Krno — hlavní město kávy

Už tomu přejmenování Brna na Krno začínám pomalu rozumět...

30. září 2011 14:09:45 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vaříme s jehličím

Včera na mě musel být pohled. Šel jsem si k večeru zaběhat s nůžkama v ruce a celou zpáteční cestu jsem pelášil s větvemi jehličnanů v náručí. Nikdy bych neřekl, že je tak těžké najít ve městě obyčejný smrk. Před padesáti lety se tu prostě museli všichni stavitelé vil zbláznit a hromadně tu vysázeli desítky exotických jehličnanů.

23. září 2011 21:09:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku