Zápisník

pana Cuketky

The Real Meat Society

Spokojená návštěva. Příprava na Velikonoce zahájena! Krásná jehněčí kýta a předeček (cca 5 kg), které si chystám na pomalé pečení na ohni.

Letos chci zkusit jednu starou techniku. Maso se při ní nandá na rožeň a ten se pak jednoduše zapíchne těsně vedle ohně. S ohněm a žárem se pak šoupe podle potřeby a maso se pomalu opéká několik hodin. Viděl jsem to dělat přímo Paula Daye, tak snad jsem to odkoukal správně a celé to nezmrvím.

2. duben 2015 17:04:23 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Cuketka dělá jahody

Novinka na červen – jahodový speciál! ;)

5. červen 2017 15:06:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Novinka na scéně – Miska Ramen

Za začátku jako série pop-up událostí, později snad nako nový podnik zaměřený na ramen? Jsem zvědav!

2. červen 2017 17:06:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Hráškový salát s podmáslím

Další jednoduchý recept do teplého počasí. Ať žije slunce, hrášek & léto! :)

1. červen 2017 20:06:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Hurts So Good

Pálivý speciál na webu Cook's Science. V tomhle vedru ideální čtení!

1. červen 2017 16:06:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další