Zápisník

pana Cuketky

Americká slanina

Fest tučná, vyuzená a s dusitany! Sám se divím, že to tu dávám. Michael Ruhlman to má ale ve své nové knize Twenty tak sugestivně napsané, že se prostě nedá odolat. Po jednoduchých čerstvých klobáskách mám pro vás další recept vhodný na zimu.

1. listopad 2012 18:11:27 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Beer Geek

Spokojená návštěva. Rychlá zastávka pro MAD pivka.

24. prosinec 2014 14:12:09 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Panettone

Sladký kvásek, kynuté těsto, máslo, kandovaná kůra a mandle. Starosvětský italský recept jak má být. Sám na to nemám nervy, tak vždycky jen dělám psí oči na zkušenější pekaře. Letos díky @kackazvykacka a @jirimasek! Osvědčený recept je podle Julky, kdybyste se chtěli přidat... ;)

24. prosinec 2014 11:12:04 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

EMA espresso bar

Spokojená návštěva. A ještě aby ne. Na mlýnku bylo Espresso 1 z Coffee Collective. Jejich nová espresso směs s 15 % Esmeraldy. Tohle nám ti Seveřani dělají naschvál! K tomu zrnka JB na doma (Etiopie natural).

22. prosinec 2014 15:12:18 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Dobroty ke stromečku

22. prosinec 2014 13:12:22 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku

Vegetable Literacy
Něco do tabletu, abych přežil sváteční cestování a návštěvy. Skvělé čtení o zelenině rozdělené do skupin s ohledem na botanickou příbuznost. Trochu americké a nafintěné, ale i tak hodně nabité informacemi.

21. prosinec 2014 20:12:46 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku
Načíst další