Český sýr, který mě zaujal? Za poslední dobu? Nula celá nula prt. Na jedné straně tu máme průmyslovou konvenci dostupnou v supermarketech. Pokud vás to baví, //dá// se to. Na druhé straně první pokusy o sýry z malých farem. Sympatické, pestré, zasluhující podporu — ano. Proč ale člověk stejně nakonec skončí v lahůdkářství nebo zahraniční sýrové speciálce? To, co u nás dostupným sýrům většinou chybí, je charakter, chcete-li, výraz. Sýrař nejsem a nedokážu jej definovat. Když na něj ale narazím, tak ho poznám a většinou ho pak nechci ztratit z dohledu.
28. červenec 2011 17:07:08 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuNovinka na červen – jahodový speciál! ;)
5. červen 2017 15:06:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuZa začátku jako série pop-up událostí, později snad nako nový podnik zaměřený na ramen? Jsem zvědav!
2. červen 2017 17:06:34 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuDalší jednoduchý recept do teplého počasí. Ať žije slunce, hrášek & léto! :)
1. červen 2017 20:06:03 - Trvalý odkaz - Sdílet na FacebookuPálivý speciál na webu Cook's Science. V tomhle vedru ideální čtení!
1. červen 2017 16:06:24 - Trvalý odkaz - Sdílet na Facebooku