Zápisník

BBC ruší sekci on-line receptů

Za léta provozu nasbírali přes 11 tisíc původních receptů, které nyní chtějí archivovat a dále neudržovat v rámci osekávání svých online aktivit.

Nějaké remcání od veřejnosti asi čekali. 100 tisíc lidí v petici a trending #bbcrecipes ale asi ne. Opdor je neskutečně tuhý a většina lidí vůbec nechápe proč by měly jít recepty do kopru. Probíhá všeobecná panika a ukládání oblíbených receptů offline. Ááá! :)

Mezitím BBC už ale samozřejmě trochu vyměklo a slibuje zachovat přístup k většině receptů alespoň v archivní podobě. I když už se nebudou přidávat nové. Ty starší a oblíbené by měly zůstat.

Dárkový průvodce pana Cuketky

Už dlouho tady nebyl gift guide! Společně s Kulina.cz jsem pro vás letos nachystal velkého dárkového průvodce, který obsahuje přes 50 tipů na dárky do kuchyně. Všechno, co každý blázen do vaření nutně potřebuje!

Moje videorecepty na Seznam TV

Odteď mě najdete i v Televizi Seznam, kde si můžete vybrat z několika mých pořadů. Přihlašte si u nich odběr, ať vám žádný recept neuteče!

❤ Skromná kuchyně
🎬Videorecepty
🍰Cuketka peče
🌿Cuketka zdravě
🍜Polévkárna

Pečené vepřové koleno

Tady se nespletete. Přináším jednoduchý postup na to nejfajnovější vepřové koleno. pečte velmi pomalu a při nízké teplotě. Na videu ukazuji postup v parní troubě. Pokud parní troubu nemáte, pečte koleno v první fázi zakryté a délku pečení prodlužte na 4 hodiny.

Bujabéza – Tradiční francouzská Bouillabaisse

Tahle polévka, přesněji řečeno projekt na víkend, vám udělá radost. Je to v podstatě jen bohatá rybí polévka. Nebojte se jí vůbec a pusťte se do toho. Je strašně moc dobrá!

Chléb bez droždí – irský soda bread

Uvízli jste doma bez droždí? Tady jedna nouzovka pro každý případ – irský soda bread kypřený jedlou sodou. Chuťově žádný zázrak, ale bez problémů funguje.